生鲜蔬菜是人们一天的生活不可或缺的食物，然而一般菜市场都离家比较远，普通的上班族又没有那么多时间去菜市场买菜，一般的蔬菜便利店就成为了一个很好的选择。蔬菜店的经营怎么做?怎么提高利润?

　　一、有稳定的货源

　　自己做老板，懂得开源节流是非常重要的。而稳定的货源就是非常重要的开源。它可以极大的降低成本也可以确保蔬菜店有利可图。货源的来源第一可以自己与种植户直接对接，农名直销可以省去很多中间费用。此办法适合量大的店家。第二可以找批发商这样可以减少压货带来的不必要的营业成本。后期量大可以直接找种植户对接。

　　二、确保蔬菜的新鲜，品种齐全

　　蔬菜的新鲜与否决定了顾客是否购买，我们都喜欢买新鲜的蔬菜，因为它会让人有更好的视觉冲击。也会有更好的食欲。新鲜的蔬菜给大脑的第一个信息是它是好的，是值得购买的。

　　蔬菜品种齐全可以增加顾客的复购率，顾客大部分都希望在一个店子里面把东西都配齐。这样会节约很多时间。

　　三、蔬菜摆放整齐

　　蔬菜整齐，这会让顾客产生好感。就像看人一样，一个人穿的脏兮兮的一个穿的整整齐齐的。你当然会对穿的整齐的人产生好感。第一印象是很重要的。蔬菜整齐摆放也是表明店主热爱这份工作，努力生活的证据。

　　四、服务态度好

　　有时间你以为顾客买的是你的蔬菜吗?不，你错了。顾客买的是你的服务，好的服务会收到一票忠实的客户。好的服务你卖的不仅仅只是蔬菜还有人与人之间有温度的情谊。服务态度好是你生意的保障。大家不会喜欢到一家服务态度好的蔬菜店买菜。那不是买菜是受气。

　　五、适时促销

　　现在互联网发达的时代，促销除了传统的在店内打折促销还有线上直播促销。不过道理都是差不多的。就是要适当的让利顾客。比如说每天蔬菜半价，前20名来店里的免费送蔬菜。积分制，节假日、周末打折做活动等。

　　做到以上五点还愁经营不好蔬菜店吗。做生意最重要的是选对方向然后坚持不断向前走。最后祝生意兴隆。