关于椰子类的美食这里就不提了,请参见之前写的椰子美食专题。下面说别的海口必吃!
⭕️必吃老爸茶
老爸茶是海南独特的饮食文化,源自出外谋生的海南人回乡后,将海外的生活习惯带回了海南,形成了这里特有的老爸茶文化。早上和下午都是老爸茶的高峰时段,茶其实只是配角,各式各样的点心和闲谈时光才是老爸茶真正的主角。
推荐餐厅:恒兴发茶店
推荐指数:☆☆☆☆☆
这家店曾被超多美食节目多次推荐,市井小店,良心出品,东西好吃,老板和善,所以这里总是座无虚席,特别是2点半下午茶出街时刻,这里会迎来一个小高峰,不知道从哪里杀出来的人流争先恐后。特别推荐他们家的炸西多士和大包,西多士外脆里嫩、甜而不腻,大包让我吃出了一种云雾般口感,另外这儿的红茶是放糖的,喝起来怪好喝的。
推荐餐厅:聚福安传统老爸茶
推荐指数:☆☆☆☆
这家老爸茶是传统自助式的,每桌均设有烧水壶和茶壶,客人自己烧水自己泡茶,并且几乎所有菜品均由客人档口自取,很是自由随意,点了几样点心,推荐蛋散和炸鸡翅,刚出锅的蛋散蛋味很足,又脆又甜;炸鸡翅是要靠抢的,可见有多热门,完整一个鸡翅外皮酥脆,里面鸡肉超入味。
⭕️打卡老街古早味
海口最著名景点骑楼老街,附近隐藏了许多经典海南古味,值得一一打卡。
推荐餐厅:吴日彪蒜香排骨
推荐指数:☆☆☆☆
老街上的一家被疯抢的炸排骨店,有炸猪排,炸牛排,炸洋葱圈,炸鸡翅等,所有品类价格都一样!买了猪排和牛排,推荐猪排,蒜香十足酥香肉嫩,牛排就有点韧了,有点费牙。
推荐餐厅:陈记汤饭
推荐指数:☆☆☆☆
这家汤饭也是老街上的老字号了,跟上海汤饭不同,这里的汤饭是汤和饭分开,还附送腊肠和煎蛋。点了酸菜猪杂汤饭,分量真的很良心,口味酸爽中带点鲜,米饭嘛就一般般,有点像籼米,菜品整体偏清淡,可能跟海南炎热气候有关。
推荐餐厅:同心斋菜煲
推荐指数:☆☆☆☆☆
佟大为,李易峰,陈小春都推荐过斋菜煲,这道海南传统美食,每逢年节家家户户桌上必备的菜品之一。斋菜煲的食材都有独特寓意。比如腐竹代表富贵,甜菜寓意甜蜜,粉丝则长命百岁等等,这家位于老街的同心斋是被许多老饕追捧的热店。
⭕️海大南门夜市逛一逛
海南大学的南门夜市,这处海口最出名的好吃夜市,必须要逛吃起来。地点就在海南大学南门,夜市不长,但包罗了海南及全国各种特色小吃。推荐以下几家必吃店!
推荐餐厅:海南靠前家清补凉
推荐指数:☆☆☆☆☆
这家的清补凉用量足味道赞,性价比超高,不仅在夜市上摆摊,在海大南门还有固定店铺。冰淇淋椰奶清补凉必吃,两个大大的冰淇淋球,再配上各色软糯Q弹的辅料,融合椰奶的香醇,冰冰凉凉极过瘾。
推荐餐厅:燕姐糟粕醋
推荐指数:☆☆☆☆☆
糟粕醋这种吃法起源于海南文昌铺前镇,用酿酒产生的酒糟发酵的酸醋作汤,再加以动物内脏、海鲜、海菜等食材,颇有种中式冬阴功汤的感觉,味道微辣酸甜可口,非常爱这款。
推荐餐厅:黄记正宗糖水
推荐指数:☆☆☆
他们家的糖水是非常传统老式的,我尝试了芝麻糊,口感很顺滑,纯正芝麻香,一碗就很饱。
推荐餐厅:姐妹油炸串
推荐指数:☆☆☆☆
夜市哪有不吃串的道理,这家炸串店总是排长队,可能是价格公道,店主调配的酱料很给力。
⭕️在海口吃海鲜
推荐餐厅:火车头万人海鲜广场
推荐指数:☆☆☆☆☆
海岛自然盛产海鲜,海口还为了海鲜专门开了个万人海鲜广场,喜欢吃海鲜的可以来这边尝试,推荐这里的四川小胡子海鲜,海鲜都是一样的海鲜,只是他们家的做法比较重口味,吃起来比较过瘾。
⭕️尝试正宗琼菜
推荐餐厅:琼菜坊
推荐指数:☆☆☆☆☆
哪里吃比较正宗的海南菜?这家琼菜坊可以有。海南粉、文昌鸡、文昌全家福、砂锅煎菜包、珍珠菜……统统搞起来。海南粉类似南昌拌粉,闻着有点臭,但吃起来很香很弹牙;文昌鸡就不用多说了,一个字:嫩!特别推荐的是这个煎菜包,全素没有一点肉,但吃起来比吃肉过瘾!
海口,不仅有椰子美食,还有更多独属海南的美味,老爸茶的慵懒惬意,汤饭的清爽实惠,糟粕醋的酸辣鲜香,海南粉的咸鲜弹韧……不如你亲自来椰城吃个够爽!