常用的免费邮件服务器软件有很多，它们允许用户在本地网络或互联网上搭建自己的邮件服务，以下是一些广泛使用的免费邮件服务器软件，包括它们的简要介绍和基本的技术教学：

1、Postfix（适用于Linux系统）

Postfix是一个开源的邮件传输代理（MTA），它用于在Linux系统上路由和投递电子邮件，Postfix以其速度、安全性和灵活性而闻名，是许多商业应用的首选邮件服务器。

安装与配置Postfix的基本步骤如下：

在基于Debian的系统上使用aptget install postfix命令安装Postfix。

在安装过程中，您会被提示选择邮件服务器的配置类型，按照指示选择适合您需求的类型。

安装完成后，编辑/etc/postfix/main.cf文件来调整Postfix的配置。

使用systemctl restart postfix命令重启Postfix服务以应用更改。

2、Sendmail（适用于多种系统）

Sendmail是另一个流行的开源邮件服务器软件，支持多种操作系统，包括Linux和Unix，它是一个功能丰富的MTA，支持复杂的邮件路由和处理任务。

安装和配置Sendmail的步骤：

在Linux系统上，使用包管理器（如aptget或yum）安装Sendmail。

编辑/etc/mail/sendmail.mc文件来配置Sendmail的行为。

使用m4工具将配置文件转换为可执行的格式。

重新启动Sendmail服务以应用更改。

3、Dovecot（适用于Linux系统）

Dovecot是一个开源的IMAP和pop3服务器，它处理邮件存储和检索，通常与Postfix或Sendmail等MTA配合使用，提供完整的邮件服务解决方案。

安装和配置Dovecot的步骤：

在Linux系统上使用包管理器安装Dovecot。

编辑/etc/dovecot/dovecot.conf文件进行基本配置。

根据需要配置认证方式，如PAM或MySQL。

启动Dovecot服务并确保它可以正常监听IMAP和pop3端口。

4、hMailServer（适用于Windows系统）

hMailServer是一个免费的邮件服务器软件，专为Windows系统设计，它支持IMAP、POP3和SMTP协议，并提供直观的图形界面进行管理。

安装和配置hMailServer的步骤：

从hMailServer官网下载安装程序并运行安装。

使用Web界面或桌面应用程序来管理域、账户和设置。

根据需要配置垃圾邮件过滤、SSL加密和其他高级功能。

5、Zimbra（适用于多种系统）

Zimbra是一个开源的邮件解决方案，它提供了一个集成的套件，包括邮件服务器、Web客户端和移动客户端，虽然Zimbra的核心组件是免费的，但它也提供了付费的商业版本。

安装和配置Zimbra的步骤：

下载Zimbra Communities Edition并按照官方文档进行安装。

使用Zimbra管理控制台创建域和账户。

配置DNS记录以指向Zimbra服务器。

通过Web界面或Zimbra Desktop客户端访问邮件服务。

在选择免费邮件服务器软件时，应考虑您的具体需求、技术能力和服务器环境，每个软件都有其特点和优势，选择合适的邮件服务器可以大大提高您的邮件处理效率和安全性，记得在配置邮件服务器时，要特别注意安全设置，如启用SSL/TLS加密、正确配置防火墙规则以及定期更新软件以防止安全漏洞。