很多人都向往着能开一家实体店或是小餐饮店，奶茶店，时不时地跟朋友相聚能待在那里。

对于初次创业者来说，开店是一张白纸，有哪些方向与步骤是需要考量的呢?

想开一家店不容易，跟大家分享一下我开了小店15平米到大店200平米，N多家开店的经验分享。

开店拼的就是时间，时间就是金钱，一旦签约下去就是与时间赛跑。

这边给大家一个最全的不踩坑开业流程。

首先开一家实体店，最早的就是选址。这个时间可能少则几天多则几个月都有可能。这边就从签约开始说起。

开店步骤:

1、整体资金运用与资金准备

整体投资要花多少钱，租金押金，设备，包材，设计费等等的，都要先列各表知道所需要花费，并准备资金。

2、签约合同，打款实体店订金

有的签约流程要花一两周的时间，这时候可以先询问商铺能不能先进场装修。总之不浪费任何一个时间。

3、取公司名稱

可以多取一两个备用，有时候起的公司名字已经被注册，就要换另外一个。

4、办理营业执照以及其他店铺证件

(选定营业范围)大约五个工作天。

有些地方需要申报消防，安装消防喷淋设备以及办理消防证。在这个时候就需要先咨询好。

5、包材定制

有些包材(例如杯子，吸管，袋子，纸巾)定制时间较长，有时候碰到年底，就要提前一两个月定制。所以在前期可以先开始设计，印刷，等到快装修好时再请厂商送货。

6、场地现场量尺，设计师设计

可以提前先想好自己想要的风格，与大概的室内规划与操作，这样与设计师沟通起来时比较高效。

这边要留意的是，有的场地会有装修要求，以及招牌会有街道办需要审批，都要提前先了解。

在商场的话会有一整套的装修要求，出了图纸之后还要审批。

预计个三五天审批时间。

注意，要提前跟设计师沟通需要摆放的设备位置，以及设备的功率，这些都要提前规划好，不至于出现临近开业要改动。设计师的规划当中也要注意是否符合食品安全证的标准。

7、寻找装修团队

如果不另外承包给设计师来装修，那要提前先找装修团队(水电，木工等等)多方比较，找出最适合也最理想的配合厂商

8、人员招募

招聘员工可以在一开始打算要开店时就准备好，可以在各大招聘网站上。以及比较有效的方式，就是在门口摆放招聘信息。

9、办理银行公司帐户，开通收银系统

有的收银系统需要有公司帐户的注册登入才能开始使用，现在办理银行公司帐户大概要两周的时间，在不影响开业时的正常运作，收银收款系统要提前安排

10、装修监工

装修过程中一定要自己监工，毕竟只有我们自己是最了解整个作业流程的顺序。每个环节要有专人把控，把营业后可能会发生的情况要先想好。甚至连装修材料都要自己确认过是否防滑，防油等等的。

11、培训员工

一招到员工就要开始培训，这个包括员工守则一开始就要规范，以及技能的培训。如果有其他店铺可以学习，就安排到其他店铺去实操。业主须亲自将店内事务操持过一轮，在未来有突发状况时，方可随时递补。员工入职时还要办理员工证。

12、设备器具采购，桌椅家具采购

同时间在装修等待的过程中，就可以先把需要的设备采购起来，可以列一个清单，将要买的东西列出来，有些设备甚至在装修期间就要先放进去(可能体积较大门进不去)或是提前安装接电。也可以把花费都列出来，到货了一个销掉一个，才不会出现到开业时缺货缺东西。

13、开业活动营销方案

开业活动在装修期间，最慢大概开业的前一个月就要先规划好。现在的实体店分成线上线下推广。

规划后还要请海报设计师设计内容，一来一往的修改，都需要时间。所以靠前步，想方案，第二步，设计海报。

14、桌椅家具进场&打扫清洁

装修近尾声时，就要开始清理，也开始测试设

备。打扫干净后，包材以及物料都可以进场，也可以开始测试出品。

15 、食品安全证递交与现场查核

食品安全证是在接近装修完工，一切要像运营的状态时申办才比较容易过，桌椅设备都要摆上。在装修期间就可以先准备资料。递交资料后的五天内会来审查，通过了之后大约一周内可以拿到证。

16 、试营运

开店前一个礼拜，全体员工到店进行试运作，服务流程、物料盘点归纳、运营设备确认等，在这个时候有需要改进的，要马上进行调整。

17、开幕

在开幕时透过促销活动吸引人潮，现场整体的运作与服务就是相当重要，一切依SOP进行，并于顾客发生抱怨时立刻给予即时回应，减少抱怨。

开一家店，每个环节都要很注意，也是环环相扣，规划详细，万一有个环节没有留意，需要整改或等待，就是浪费时间，浪费金钱。

开店拼的就是时间，时间就是金钱，一旦签约下去就是与时间赛跑。而我们要做的是就是明了每个步骤，高效的把时间利用起来，不采坑，不走弯路。不多花钱。

开一家店也是在锻炼自己的细心耐心，开业只是一个生意的开始，后续更挑战的是运营能力。