在Windows服务器上，可通过控制面板中的“程序和功能”安装FTP服务，然后在“Internet信息服务(IIS)管理器”中启用和管理FTP站点。在Linux服务器上，可使用vsftpd或proftpd等FTP软件包来配置和启动FTP服务。

在服务器上开启FTP服务器的步骤如下：

1、安装FTP服务器软件

对于Linux系统，可以使用vsftpd或proftpd等软件。

对于Windows系统，可以使用FileZilla Server等软件。

2、配置FTP服务器

编辑FTP服务器配置文件，例如/etc/vsftpd/vsftpd.conf（Linux）或FileZilla Server.xml（Windows）。

设置基本参数，如监听端口、匿名访问、用户目录等。

3、启动FTP服务器

使用系统服务管理工具启动FTP服务器，例如systemctl start vsftpd（Linux）或net start FileZillaServer（Windows）。

4、测试FTP服务器

使用FTP客户端软件（如FileZilla）连接到FTP服务器，验证是否可以正常访问和传输文件。

以下是一个简单的Linux系统（使用vsftpd）和Windows系统（使用FileZilla Server）的配置示例：

Linux系统（vsftpd）

1、安装vsftpd

“`

sudo aptget update

sudo aptget install vsftpd

“`

2、配置vsftpd

编辑配置文件：sudo nano /etc/vsftpd/vsftpd.conf

设置以下参数：

“`

listen=YES

anonymous_enable=NO

local_enable=YES

write_enable=YES

local_umask=022

chroot_local_user=YES

user_config_dir=/etc/vsftpd/vsftpd_user_conf

“`

保存并退出编辑器。

3、启动vsftpd

“`

sudo systemctl start vsftpd

sudo systemctl enable vsftpd

“`

Windows系统（FileZilla Server）

1、安装FileZilla Server

下载并安装FileZilla Server：https://filezillaproject.org/download.php?type=server

2、配置FileZilla Server

打开FileZilla Server界面，点击“编辑”>“设置”。

在“常规”选项卡中，设置监听端口（默认为21）。

在“被动模式设置”中，设置被动模式端口范围。

在“用户账户”选项卡中，添加用户并设置密码和目录权限。

3、启动FileZilla Server

在FileZilla Server界面，点击“服务器”>“启动”。

4、测试FileZilla Server

使用FTP客户端软件连接到FTP服务器，验证是否可以正常访问和传输文件。