说到自热火锅

倒是想啰嗦两句

最近，中国食品科学技术学会发布了“自热食品的消费提示”，喜欢吃自热火锅、自热米饭的人必须来围观一下！

按照惯例

说消费提示之前

先要弄弄明白啥是自热食品

自热食品是一种方便食品，它们不依赖常见的明火等加热方式，仅需用凉水与包装中自热包反应产生热量，即可实现对食品进行复热。常见的自热食品有火锅、米饭、粥类、米线（米粉）、汤类等。

那么

咱们在选购食品时

要注意哪些事情呢？

小本本拿出来！

首先，正规渠道购买正规厂家生产的产品

这种话康康姐都说得嘴巴都磨起泡了，就不多说了，正规渠道购买正规产品，安全更有保障。

另外，在选购的时候，一定要注意观察包装盒体、袋体是否完整，不要购买标签信息不全包装破损的产品。

来自灵魂的发问：如何正确操作自热食品？

特别注意：特殊场所禁止使用

康康姐说过了，自热食品是比较特殊的食品，里面的自热包原料多以镁粉、铁粉、铝粉、生石灰等为主，这些原料在与水接触后会产生少量氢气。所以，在使用自热食品的时候，应该尽量选择空气流通较好的场所。

另外，咱们在出差、旅游的途中想要吃自热食品时也要特别注意，镁粉、铝粉属于航空危险品，中国民用航空局明令禁止随身携带和托运；自热食品在加热过程中产生的气体，可能会诱发烟雾报警，多地明确禁止在列车上使用自热食品。

好了

关于食用自热食品的注意事项

咱们就先说到这里吧

希望大家牢牢记住其中的知识点

安全享受方便美食