苹果手机没有原生的长截屏功能，但可以通过使用自带的Safari浏览器来实现长截图。具体操作如下：

1. 打开手机自带的Safari浏览器。

2. 进入一个需要截取长图的网页。

3. 进行常规截屏，即同时按住电源键和音量上键。

4. 截屏完成后，在左下角会出现所截图内容的缩略图。

5. 点击缩略图进入编辑页面，并选择“整页”选项。

6. 选择要进行长截屏区域后，点击“完成”按钮即可保存为PDF文件。

以上是针对苹果13以及iOS15系统的操作方法。请注意，不同型号和系统版本可能会有些许差异。

值得一提的是，在文章中还提到了其他两种苹果手机截屏方式：使用电源键+音量上键组合进行快捷键截屏；或者通过辅助功能设置中启用辅助触控并设置相应手势来实现小白点（AssistiveTouch）方式进行截屏。

总结起来，虽然苹果手机没有专门针对长截图设计的功能，但通过利用内置浏览器和一些特定操作方法仍然可以实现这个需求。