php中转义是指在代码中使用特殊字符时，需要在其前面加上一个反斜杠“\”来转义这个字符，使其不被解释为代码中的特殊意义。这种特殊字符包括单引号、双引号、反斜杠、换行符、回车符等。

在PHP中，如果要输出包含特殊字符的字符串，必须进行转义处理。例如，如果我们想要输出包含单引号的字符串，就需要在单引号前面加上一个反斜杠，使其不被解释为PHP代码中的结束标记。示例代码如下：

echo 'It\'s a beautiful day.';

在上面的代码中，我们使用了单引号来表示字符串，但是字符串中包含了单引号，这时候就需要在单引号前面加上反斜杠进行转义。

除了单引号，双引号也是一种常见的字符串表示方式。在双引号中，也存在需要进行转义的字符，比如双引号本身、反斜杠等。示例代码如下：

echo "I say: \"Hello world!\"";

在上面的代码中，我们使用双引号来表示字符串，但是字符串中包含了双引号，这时候也需要使用反斜杠进行转义，使其不被解释为字符串的结束符号。

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除了单引号和双引号之外，反斜杠也是一种常见的转义符号。如果我们想要在字符串中表示反斜杠本身，就需要使用双反斜杠进行转义。示例代码如下：

echo "This is a backslash: \\";

在上面的代码中，我们使用双引号表示字符串，但是字符串中包含了反斜杠，这时候也需要使用反斜杠进行转义，使其不被解释为转义符号。

除了上面提到的转义符号，还有一些其他的转义符号，比如换行符（\n）、回车符（\r）等。这些转义符号可以在字符串中表示特殊的格式化效果，比如文字换行、表格对齐等。

总之，在PHP中，转义符号是一种非常重要的语法元素，它可以帮助我们处理字符串中的特殊字符，并且实现一些复杂的字符串格式化效果。因此，在进行php编程时，我们需要掌握转义符号的使用方法，以便于更好地处理字符串数据。