本教程操作系统：windows10系统、Dell G3电脑。

手机上进行Java编程通常需要使用集成开发环境（IDE）或文本编辑器。以下是一些适用于手机Java编程的软件：

1. AIDE - Android IDE: AIDE是一款专为Android应用开发设计的集成开发环境。它支持Java、C++等语言，并提供了图形化界面设计器，方便用户设计Android应用的界面。

2. Juno IDE: Juno是一款基于Eclipse的移动开发工具，可以在Android设备上运行。它支持Java编程语言，允许用户在手机上进行Java开发。

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3. Jdroid Lite: Jdroid Lite是一款轻量级的Java IDE，适用于Android设备。它支持Java编程语言，并提供了一些常见的开发工具和功能。

4. Anacode IDE: Anacode是一款适用于Android设备的集成开发环境。它支持Java编程语言，提供了代码编辑器、调试器等功能。

5. Dcoder, Compiler IDE: Dcoder是一款通用的编程IDE，支持多种编程语言，包括Java。它提供了在线编译和运行功能，并适用于Android和iOS设备。

请注意，手机上进行Java编程相对于使用桌面或笔记本电脑来说可能会有一些限制，因为手机的屏幕和输入方式可能不够方便。因此，这些工具主要适用于简单的编程任务和学习目的。对于较大型项目和专业开发，建议使用桌面版的Java IDE，如Eclipse、IntelliJ IDEA等。