AI做包装盒设计展开图的方法如下：

1、根据包装盒的尺寸，创建一个新的AI文档。在文档中使用线性工具和图形工具，绘制出盒子的主体形状。

2、将盒子的主体形状复制到一个新的工作区，然后将其旋转成侧面视图。使用直线工具和曲线工具，沿着盒子的边缘绘制出展开图的通道。

3、定义折痕的界限。在展开图的左侧和右侧添加辅助线，然后将它们对齐以控制折叠的方向和位置。

4、为盒子的每一个部分创建新的层，如顶部、底部、侧面等，然后在每一层中加入图案和设计元素。

5、给盒子加上标签、品牌标志、产品名称和其他必要的信息。可以应用比例尺和尺寸规范性的要求。

6、导出展开图。在导出之前，必须检查盒子的每一个细节，以确保不会产生折叠错误、应用瑕疵或设计漏洞。

以上是AI做包装盒设计展开图的方法，需要注意的是，在设计过程中应该关注细节和精度，保证展开后的盒子能够正确折叠，不出现尺寸和设计问题。