方便快捷的紫菜包饭，既可以作为快手饭菜，也可以作为工作便当和外出游玩的便当，

米饭	800克
火腿肠	300克
黄瓜	一根
蛋皮	2张
紫菜	4张
寿司醋	适量
沙拉酱	适量
鱼子酱	适量
辣根	少许
淡口酱油	适量

步骤 1/7

准备所有的材料；

步骤 2/7

刚做好的米饭盛入大碗里，倒入适量的寿司醋搅匀，尽快让米饭散热；我用现成的寿司醋，但感觉口味不合适，又添加了少许的糖、盐调理一下；寿司醋的用量要根据自己的口味调整；

步骤 3/7

卷帘上铺一张紫菜或海苔；

步骤 4/7

在紫菜上铺上米饭，边缘留一点不要放米饭，尽力铺的厚薄一致，放上黄瓜条、火腿肠的条、蛋皮条（这些都需要事先切好）；

步骤 5/7

挤上适量的沙拉酱；

步骤 6/7

借助卷帘卷起紫菜；

步骤 7/7

利刀沾凉开水快速切开，摆放盘中，鱼子酱、青芥辣和淡口酱油作为蘸料，也可以把沙拉酱直接挤在紫菜卷上食用；

温馨提示

旁边放一碗凉开水，沾湿勺子、刀，便于操作；紫菜包饭中的卷料，按照自己口味和喜欢来放。