鲳鱼的营养价值很高，且鱼刺少，非常适合小朋友吃。用煎的方法做鲳鱼，非常简单，零厨艺都可以操作。煎好的鲳鱼很香，配粥，下酒都不错，宝宝非常喜欢。

鲳鱼	2条
油	适量
盐	适量
料酒	适量
黑胡椒粉	适量

步骤 1/5

准备好食材，

步骤 2/5

鲳鱼去鳃去肚，洗净沥干，在鲳鱼两面划几刀，用盐，料酒，腌制10分钟入味，

步骤 3/5

擦干腌汁，撒些黑胡椒粉，

步骤 4/5

取平底锅，油热，放入鲳鱼，

步骤 5/5

两面煎成金黄色即可。

温馨提示

1.鲳鱼要先腌制一下才入味。2.在鲳鱼背面划上井字刀方便入味。也容易煎透。