简介 最近有些上火了，总想吃些清淡的食物。正好家里有小白菜，那就做个清炒小白菜吧。这道菜简单易做，也是冬季餐桌上不可少的青菜了。小白菜具有清热除火,生津止渴,化痰止咳,利尿消肿,通便,活血祛瘀,提高免疫力。

小白菜	适量
盐	适量
大蒜	3瓣
生抽	2小勺
香油	几滴
鸡精	少许
小红辣椒	1个

步骤 1/6

原料。

步骤 2/6

将小白菜切成段。

步骤 3/6

锅中倒入适量油烧热，放入大蒜末和辣椒爆香。

步骤 4/6

放入切好的小白菜。

步骤 5/6

待小白菜炒到出水分时，放入生抽和食盐，继续炒1分钟。

步骤 6/6

放入少许鸡精，滴入几滴香油，即可盛出。

温馨提示

根据个人的口味可以放辣椒可以不放。