苏宁小店会根据用户的核心需要提供多样化的商品选择,主要围绕用户和用户家庭的“厨房”,主打生鲜、果蔬、热鲜食等品类,致力打造成为每个社区的“共享冰箱”,让用户的平时,尤其是缺乏集中采买时间的工作日期间,能够在最短的时间内享受到最新鲜的食材和最美味的熟食。
鲜食品类,因为其高消费频次和黏度,一直是外资超市区别于国内超市的核心竞争力。苏宁小店要抢食超市这块大蛋糕,鲜食自然是重中之重。7月28日,苏宁小店宣布联合蒙牛等过百家供应商成立鲜食联盟,并且会在建立华东、华中、华南、华北、西南5座鲜食加工中心。
“生鲜市场向来都是得供应链者得天下,在苏宁的商业模式里,小店和供应链互为支撑,苏宁的冷链仓配能力是多年积累下来的壁垒。
苏宁小店入驻条件
无人货架和自助售货机都是苏宁小店业态的延伸,对超市进行场景覆盖上的补充,重点核心仍是在苏宁小店,前两者的点位铺设也会以苏宁小店为中心。
在整个超市链条中,选址一直是重要核心之一,但苏宁小店和苏宁传统的大店在选址上有很大差异,其看中的地铁、医院和CBD等高客流量位置又是超市行业的“兵家必争之地”。
针对选址难题,鲍俊伟并不担心。“苏宁小店的选址也是由原有的选址搭建团队负责,同时咱们还通过奖项激励,让企业全员共同挑选合适地址。咱们对苏宁小店选址有自己的标准,例如社区店要选在小区门口左或右边的一二号位,或者小区主路口的三四号位。高客流店的客流量标准是一线城市要超过两万人,二三线城市要超过五千人。”
苏宁小店在今年将进入79个城市,主要是省会城市跟副省级城市。在选址方面,咱们共有四大应对策略。第一,咱们会在全国现有的4000多家不同类型的实体店中挑选,在适合开苏宁小店的大实体店中,拿出100-200平方开店。第二,恒大、万达等战略合作伙伴的物业也是苏宁小店选址对象;第三,苏宁会和合作伙伴共同开店;第四,在北京、上海、广州、深圳等地区挑选合适目标进行投资。
苏宁小店入驻价格
目前苏宁小店采取O2O运营商业模式。用户可以在线上通过小店APP购买商品、预订早餐等,也可在店内自提、扫码购买等。同时,针对社区、CBD和大客流区等不同场景,苏宁小店共构建了五种店面模型:
1、80-200㎡社区店,主要面对家庭生活用户,侧重基础食品、蔬果、生鲜以及非食日用品;
2、60-200㎡的CBD店,主要面对办公室白领及有一定消费实力的中产用户,加强热食、生鲜和方便速食的配置;
3、20-200㎡的大客流店,主要针对地铁、学校和医院等场景,配置不同商品;
4、 无人货架,主要放置在白领办公室的;
5、自助购买机,主要放置在无法开店的大客流区域,例如在医院、商场、地铁,通过商品售卖和广告获取收益。
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