企业生存的前提就是利润，有利润才能长久的发展下去，连锁企业经营的主要目标是实现长期利润并使其最大化。经营管理目标主要体现在以下两点：

　　1.实现销售收入最大化

　　连锁经营必须从各项基础工作入手，循序渐进，使连锁经营步入健康发展的轨道。

　　要成功实现经营目标，首先要把重点放在销售上，因为销售本身就是连锁店的主营业务。只有通过尽可能地扩大销售额，我们才能实现门店的利润目标。

　　销售收入的最大化不是通过盲目或简单地使用各种促销手段来实现的，而是必须通过正常的标准化运作来获得更高的销售额。

　　2.尽量减少经营成本

　　提高连锁店的销售额是每个连锁企业的目标。但是，无论销售额增加多少，如果对门店各个环节(板块)的成本和费用控制不严，门店可能只有很低的利润，甚至没有利润甚至亏损，一切努力都将徒劳无功。因此，最小化经营成本可以说是提高经营绩效的捷径，也成为门店经营管理的主要目标。

　　制定良好连锁经营管理标准

　　(1) 在连锁企业内部，总部和门店之间实现了决策和运营的分工。

　　即连锁企业总部负责统一制定门店经营管理标准。从本质上讲，连锁企业总部是决策中心，门店是经营场所。

　　门店按照总部制定的运营管理标准实施具体的运营流程，最终实现连锁企业的协同运营。

　　(2) 连锁经营管理的主要工作。

　　一方面，每天都要完成一定种类、一定数量的工作;

　　另一方面，有一定数量的员工具有不同的操作技能和经验。

　　我们不仅要保证日常工作的顺利完成，还要合理安排员工，充分发挥和使用人力资源。

　　因此，连锁企业总部制定的经营管理标准实质上是细化细致的分工、操作程序、操作方法、操作标准和操作考核。

　　制定门店管理标准流程控制

　　1.商品布局及展示控制

　　2.短缺率控制

　　3.库存控制

　　4.损失率控制

　　5.服务质素控制

　　6.经营业绩控制

　　7.文件控制

　　如何制定门店经营管理的具体标准，以实现连锁店经营管理的具体目标，实现利润最大化是管理者需要考虑的问题。

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