01餐饮o2o商城的经营模式分析

最新消息，数据显示，口碑和饿了么一起在676个城市服务商家达到350万。在饿了么的网站上，有66.7万的月度活跃骑手为消费者服务，平均每个用户每年下单近20次；在口碑的网站上，1.67亿月度活跃用户享受着到店服务。

今日的餐饮行业一样，与时下流行的o2o商城商业模式相结合，进而在餐饮业形成一种新的发展商业模式。但今日的餐饮O2O也存在一定的发展困难？是什么困难，该怎么解决？

餐饮o2o存在的经营困难

根据企业对餐饮行业的分析了解得知，现在的餐饮O2O商城在经营时遇到的实质性困难有一下几点：第一点，餐饮O2O商城老板意识没有到位；第二点，餐饮O2O商城以在人才、转变升级的工作上没有做到位；第三点，餐饮O2O商城没有通过一个合适的业务商业模式创新、业务流程重组，并通过组织、机制、商业模式、乃至公司文化的创建，将餐饮O2O商城的经营特色体现出来。

餐饮o2o商城如何解决困难?

首先，针对餐饮类O2O商城的老板的观念意识，销客多觉得这是整个商城经营最困难也最重要的一

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02国内餐饮O2O平台中的四大挑战与三大趋势，你知道吗？

根据最新消息，饿了么、淘点点、美团外卖、百度外卖等平台的烧钱大战足以看出餐饮O2O平台之热。在火热之余，餐饮O2O平台所暴露的不足还是值得我们的深思。餐饮O2O平台面临的挑战1、餐饮行业本身的复杂性和特殊性复杂性主要表现在涉及产业链的复杂，以在线订餐为例，一个用户通过商城网站或APP商城点了一个外卖，这当中涉及在线平台与餐饮企业的信息对接，餐饮企业制作菜品质量和出菜速度，第三方物流或自有物流配送对时间敏感度，而菜品质量又与原材料养殖、运输及后厨制作存在紧密关联。因而为了实现一个外卖用了解详情>>

03餐饮O2O模式有哪些？餐饮O2O发展现状

　　Shop最新消息，10月19日衣食住行里面，食物这块的门槛最低，所以做的人越来越多，各种千奇百怪的方向都有。到最后到底能活下来几个?或者说同样的模式在不同地域会是什么样?我觉得其实和传统行业不会差别太大了，边际成本高，地域性强，门槛低，很容易被做成一门生意，而不是一个性感的互联网公司。不少企业，特别是之前比较有资本的企业都在尝试往餐饮O2O方向发展，那么餐饮O2O模式有哪些?餐饮O2O发展现状究竟是怎样?有哪些企业已经在做餐饮O2O了?

　　目前略有意思餐饮O2O模式有哪些?餐饮O2O发展现状：

　　1） 半成品菜

　　青年菜君一直在做，豆果、下厨房也都会自然延伸到这里。大家模式

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04餐饮O2O模式后端采购实操分享

餐饮O2O模式后端采购实操步骤：①拿订单，需要强大的地推团队;②采购，需要采购老手和库房;③分拣人员数据多;④配送，需要大量的带车司机，一般是外包;⑤​签收，需要干练的客户专员;⑥售后，专门的信息系统;⑦收款需在线支付或到付。

　　2014年风头正盛的O2O彻底火了，出门谈项目跟O2O没有联系都不好意思见人。本人有幸参与这一波“风口”，就是做红极一时的餐饮后端供应链(也拿到投资了)，以互联网为高效信息处理工具解决餐饮后端供应链的痛点。正如大家所知的云杉美菜，链农等等诸如此类的公司。本人所采取的就是极重模式，切入点是蔬菜需求，全品类采购(强调这个切入点是有意义的，后面我会讲到)

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