2020年12月23日最新消息，徽州名菜一品锅的做法是把各种菜一层层摞起来煮还是打乱混在一起煮？正确答案：一层层摞起来煮。

一品锅为什么要一层层摞起来煮：

各种原料、配料调制后，在用一只两耳大铁锅，分铺成若干层，一种菜就是一个花样一层楼。

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