连锁和单店差别很大，一是人员管理的系统化，二是菜品的量化处理，三是门店的监管，这些都是至关重要的，先把这三个问题解决，再考虑连锁，那么如何将一个店做成连锁店呢?

　　1.选择合适的商业模式

　　直营

　　特许经营加盟

　　可以直营为主，加盟为辅。也可以直营为辅，加盟为主。不用模式开店思路不一样。

　　2.标准化

　　不管你是直营还是加盟，连锁首先是所有的门店运营流程都要做到标准化。标准要精细到一朵毛巾、一把剪刀的使用标准。

　　3.团队

　　连锁经营涉及到品牌、拓展、运营管理、督导等细分工作，一支专业性强，执行力高的团队必不可少。